Desabastecimiento de carne y pollo golpea a las familias mientras el dólar escala a Bs 10,39

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La parálisis de las carreteras ha provocado un desabastecimiento real y directo en los centros de abastecimiento, donde la carne, el pollo y el huevo han desaparecido de las vitrinas en La Paz. No se trata de un alza de precios, sino de la ausencia total de productos básicos para la venta diaria.

Esta crisis de suministro, bajo la lupa de La Mesa de Análisis, confirma que el cerco logístico ha roto el ciclo productivo nacional. En los mercados, las verduras y frutas también comienzan a desvanecerse de los puestos de venta.

A la falta de alimentos se suma la presión cambiaria: el Banco Central de Bolivia (BCB) fijó hoy el dólar oficial en Bs 10,39 para la venta, agravando la crisis de costos para los productores.

• 🚨 La Paz requiere 105.000 kilos de carne de res cada día para su consumo.

• 📦 1.700.000 pollos semanales dejaron de llegar regularmente al occidente.

• 📉 Dólar subió de Bs 10,35 a Bs 10,39 en menos de 24 horas.

• ⚠️ Ciclo del pollo se rompe por la imposibilidad de vaciado sanitario en granjas.

Iván Carrión, vicepresidente de los avicultores en Cochabamba, advirtió que el daño al aparato productor es "tremendo" debido a que el ave no puede guardarse más allá de sus 42 o 49 días.

Desde el sector ganadero, Fernando Boehme confirmó que La Paz demanda 450 cabezas de ganado diarias, flujo que hoy está cortado por los piquetes en las rutas desde Santa Cruz y Beni.

La Confederación de Ganaderos descartó activar puentes aéreos por falta de condiciones técnicas y apoyo gubernamental, lo que condena a la sede de gobierno a una dieta forzada.

La combinación de carburantes escasos, rutas cerradas y una divisa en ascenso está configurando un escenario de "tormenta perfecta" que asfixia la supervivencia del ciudadano boliviano.

El Dato de Cierre: El desabastecimiento es tan crítico que ya no hay productos para especular; simplemente los ganchos de las carnicerías están vacíos.

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