Médico recomienda cómo hacer la compra de manera segura durante la pandemia de covid-19
27/03/2020 - 18:14:08
Gizmodo.- Por mucho confinamiento que hagamos, tarde o temprano tendremos que salir a hacer la compra. �C�mo hacer para que la visita al s�per sea lo m�s as�ptica posible. Este v�deo no solo explica c�mo ir a por lechugas y volver sin SARS-Cov-2. Adem�s explica qu� hacer con la compra al llegar a casa.
Los consejos del v�deo proceden de un m�dico estadounidense llamado Jeffrey Van Wingen. Sus consejos, de hecho, se basan en la misma t�cnica est�ril que usa el personal m�dico en los hospitales para tratar con objetos que pueden ser foco de pat�genos y mantener est�riles las zonas que necesitan permanecer est�riles.
�Por qu� tantas precauciones a la hora de comprar una pu�etera lechuga? La raz�n es que el coronavirus, como tantos otros pat�genos puede infectar bien por v�a a�rea o por f�mites. Los f�mites son objetos cotidianos que se vuelven infecciosos porque alguien, digamos, ha tosido sobre ellos o los ha tocado con las manos sucias estando enfermo.
El problema de los f�mites es que la comunidad cient�fica no se pone de acuerdo en cu�nto tiempo sobrevive el SARS-CoVID-2 en diferentes superficies. Se supone que vive unas tres horas en el aire, una sobre cart�n, y hasta tres d�as sobre pl�stico o metal. Sin embargo, se han descubierto virus vivos en superficies hasta 17 d�as despu�s.
Lo importante es tener en cuenta que los objetos pueden estar infectados, y seguir un procedimiento para que esa contaminaci�n no llegue a nuestros pulmones. En esencia, el procedimiento que describe el Dr. Van Wingen consta de las siguientes precauciones:
Cuando vayas al s�per:
Limpia las asas del carrito de la compra. Si es posible, lleva tu propia bolsa y no uses carrito o cesta.
Aunque es menos ecol�gico, usa solo bolsas desechables. Si usas bolsas de tela �chalas inmediatamente a lavar o d�jalas fuera de casa y consid�ralas �material sucio�.
Elige los productos sin tocarlos. Toca solo lo que sepas seguro que vas a llevarte.
No vayas al s�per si tienes cualquier s�ntoma respiratorio, sea del tipo que sea, aunque no est�s seguro de si es Coronavirus o un simple catarro.
No permitas que nadie de m�s de 60 a�os de tu entorno vaya a hacer la compra. Ay�dales en la medida de lo posible.
Minimiza el n�mero de visitas al s�per haciendo compra para dos semanas o m�s.
Cuando llegues a casa:
Si es posible, deja la compra fuera de casa (en el garaje o el porche).
Si no es posible, deja la compra en el rellano y desinfecta la zona donde vayas a dejarla dentro de casa (la encimera probablemente) con un desinfectante est�ndar y una bayeta. Usa el mismo desinfectante para limpiarte las manos.
Crea dos zonas: una zona �sucia� para dejar la compra, y otra limpia para dejar la compra una vez la proceses.
Limpia todos los botes, latas o bolsas con un pa�o saturado con el mismo desinfectante.
Si es posible, deshazte del contenedor en el que viene el producto. En el caso de los cereales puedes tirar la caja y dejar solo la bolsa de dentro. Puedes tirar el cart�n en el que vienen los yogures, meter las legumbres en tarros, etc... Es importante que durante el proceso no toques el alimento con las manos.
Sumerge la fruta en agua fr�a con jab�n y despu�s l�vala como si lo hicieras con tus manos. 20 segundos cada pieza.
El coronavirus sobrevive especialmente bien en condiciones de fr�o extremo. Meter un objeto sospechoso en la nevera o el congelador no acabar� con el pat�geno. Al contrario. Estas alargando su vida.
�Y con comida a domicilio?
La buena noticia con la comida cocinada es el que el Coronavirus no se lleva bien con el calor. Es muy dif�cil que sobreviva en comida cocinada. Solo por eso eso mejor decantarse por platos calientes que fr�os en estos d�as. Igualmente puedes pasar los platos unos segundos por el microondas. No hay datos disponibles sobre c�mo reacciona el SARS-CoVID-2 al microondas, pero el resto de coronavirus mueren al ser expuestos a uno de estos hornos.
Con la comida a domicilio el riesgo est� en los envoltorios. Trata la bolsa del repartidor como si fuera una bolsa de la compra. Saca los platos y deshazte de los envases (quita los envoltorios de papel o las cajas de cart�n de la hamburguesa, pasa el guiso de su envase a un plato, sirve las bebidas en vasos limpios...). Los envoltorios t�ralos a la basura.
