Asocian al mayor consumo de refrescos azucarados un aumento de la mortalidad
05/09/2019 - 13:44:50
SINC.- Un nuevo estudio en casi medio mill�n de personas de 10 pa�ses europeos pone el cerco al consumo de bebidas azucaradas o endulzadas artificialmente. Los resultados revelan que beber dos o m�s vasos al d�a de estos refrescos se relaciona con un mayor riesgo de muerte por todas las causas.
Un mayor consumo de bebidas tipo refresco, tanto las que tienen az�car como las endulzadas artificialmente, se asocia con un aumento del riesgo de muerte. Esta es la conclusi�n de un estudio en cerca de 452.000 personas de ambos sexos, repartidas en 10 pa�ses europeos y en el que han participado cient�ficos del Instituto Catal�n de Oncolog�a (ICO) y del Instituto de Investigaci�n Biom�dica de Bellvitge (IDIBELL).
Los resultados, publicados en la revista JAMA Internal Medicine, sostienen que beber dos o m�s vasos al d�a �en comparaci�n con menos de un vaso al mes� de refrescos endulzados con az�car o artificialmente se ha relacionado con mayor riesgo de muerte por todas las causas.
Adem�s se encontr� un mayor riesgo de muerte por enfermedades circulatorias asociadas a consumir dos o m�s vasos al d�a de bebidas refrescantes y un mayor riesgo de muerte por enfermedades digestivas asociadas a beber uno o m�s de un vaso al d�a. Por otra parte, no se observ� ninguna relaci�n entre el consumo de bebidas refrescantes y la mortalidad por c�ncer.
Beber dos o m�s vasos al d�a �en comparaci�n con menos de un vaso al mes� de refrescos endulzados con az�car o artificialmente se relaciona con mayor riesgo de muerte por todas las causas
Estos son los principales datos del estudio EPIC (European Propective Investigation into Cancer and Nutrition), correspondientes a un seguimiento de 16 a�os, per�odo en el que se produjeron 41.693 muertes. El consumo de bebidas refrescantes se recogi� en cuestionarios de dieta durante el per�odo 1992-2000.
El trabajo incluye participantes de Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Italia, Pa�ses Bajos, Noruega, Suecia, el Reino Unido y Espa�a (con participantes de Asturias, Guip�zcoa, Navarra, Murcia y Granada bajo la coordinaci�n del ICO).
Los autores consideran que, para investigar los posibles efectos adversos para la salud de los edulcorantes artificiales, es necesario apoyar las campa�as de salud p�blica en curso dirigidas a reducir el consumo de refrescos.
Limitaciones del estudio
Se trata del estudio m�s grande realizado hasta la fecha para investigar la asociaci�n entre el consumo de refrescos y la mortalidad. Sin embargo, tiene varias limitaciones, por lo que los autores advierten de la necesidad de seguir trabajando.
�Dado el dise�o observacional del estudio, no es posible establecer la causalidad entre el consumo de refrescos y la mortalidad, y reconocemos que las asociaciones observadas pueden estar sesgadas debido a la confusi�n residual�, apuntan los autores.
�No obstante, el gran n�mero de participantes y de muertes registradas permite realizar an�lisis de otros factores de riesgo y, en general, se observan asociaciones similares. Adem�s, el an�lisis de control negativo no encontr� ninguna asociaci�n entre el consumo de refrescos y las muertes por causas externas�, concluyen.
