Dejarán de producir 12 millones de pollos para mejorar el precio
09/01/2020 - 06:23:33
EL DEBER.- La oferta de pollo busca mantener los precios actuales de producci�n para el beneficio de los granjeros. Foto: Rolando Villegas La oferta de pollo busca mantener los precios actuales de producci�n para el beneficio de los granjeros. Foto: Rolando Villegas
Con el objetivo de estabilizar y mantener el precio, especialmente el que se paga al productor, el sector av�cola program� reducir la producci�n de la carne de pollo en 12 millones de unidades respecto al a�o pasado cuando la oferta anual fue de 215 millones.
Ricardo Alandia, presidente de la Asociaci�n Nacional de Avicultores (ANA) y de la Asociaci�n Departamental de Avicultores (ADA), sostuvo que luego de realizar distintos estudios el sector determin� realizar una producci�n programada y controlada para evitar que la sobreoferta genere un descenso en el precio que se paga, por el kilo vivo de pollo, a los granjeros.
Alandia detall� que la reducci�n de la producci�n de 215 millones de aves al a�o a 203 millones para esta gesti�n va a permitir que el productor pueda cobrar hasta Bs 10 por el kilo vivo de pollo y que el alimento se venda en los mercados cruce�os hasta en Bs 13,50 el kilo, en Cochabamba a no m�s de Bs 14,50 y en La Paz a un tope de Bs 15.
�En 2019 el sector tuvo precios muy bajos debido a una mala planificaci�n que gener� una sobreoferta lo que llev� a que los precios est�n muy por debajo de los costos de producci�n provocando que las granjas peque�as se vean forzadas a cerrar, pues el negocio ya no era rentable�, se�al� Alandia.
Sobre el tema, Wiston Ortiz, presidente de la Asociaci�n de Avicultores Parrilleros (Avipar) y vicepresidente de la Federaci�n Nacional de Avicultores (FNA), sostuvo que es una falacia creer que la producci�n de pollo ser� menor este a�o y que si hay una reducci�n de la oferta esta es artificial, pues tiene que ver con el �ltimo paro C�vico que hubo en el pa�s que afect� la normal producci�n de pollitos BB.
�Una vez que se supere esta situaci�n otra vez habr� sobreoferta, debido a que son los grandes productores los que est� cargando al m�ximo los alojamientos para los pollitos BB. Algo que solo los beneficia a ellos�, lament� Ortiz.
M�s consumo de huevo
En contrapartida, la producci�n de huevo se mantendr� en los niveles del a�o pasado que fue de 2.300 millones de unidades algo que est� afectando su precio, ya que debido a la sobreoferta el mismo est� bajo. Sin embargo, a diferencia del pollo, Alandia indic� que en el caso del huevo van a trabajar para aumentar su consumo. En el pa�s hay una demanda de 180 huevos por persona al a�o cuando en la regi�n el promedio es de 280.
