El hambre afecta a 42,5 millones de personas en América Latina y el Caribe
15/07/2019 - 13:26:05
Chile.- El hambre est� creciendo en Am�rica Latina y el Caribe, y en 2018 lleg� a afectar a 42,5 millones de personas, el 6,5% de la poblaci�n regional, seg�n el nuevo informe conjunto de Naciones Unidas, El estado de la inseguridad alimentaria y la nutrici�n en el mundo 2019 (SOFI, por sus siglas en ingl�s).
Seg�n el informe presentado este lunes por FAO, FIDA, UNICEF, PMA y OMS, en los �ltimos cinco a�os (2014-2018), la subalimentaci�n ha aumentado a nivel mundial, principalmente debido a los incrementos de �frica y, en menor medida, de Am�rica Latina.
En Am�rica Latina y el Caribe, las tasas de subalimentaci�n han aumentado en los �ltimos a�os, en gran parte como consecuencia de la situaci�n en Am�rica del Sur, donde el porcentaje de personas con hambre aument� del 4,6% en 2013 al 5,5% en 2018.
Am�rica del Sur alberga la mayor�a (55%) de las personas subalimentadas de la regi�n, y el aumento observado en los �ltimos a�os se debe sobre todo al deterioro de la seguridad alimentaria en la Rep�blica Bolivariana de Venezuela, donde la prevalencia de la subalimentaci�n aument� casi cuatro veces, de 6,4% en 2012-2014 a 21,2% en 2016-2018.
El aumento significativo del hambre en Venezuela en los �ltimos a�os coincide con el per�odo de recesi�n del pa�s, cuando la inflaci�n alcanz� aproximadamente un 10 mill�n por ciento y el crecimiento del PIB real empeor�, pasando de �3,9% en 2014 a un estimado de �25% en 2018.
En contraste, el porcentaje de subalimentaci�n en Am�rica Central (6,1%) y el Caribe (18,4%), han estado disminuyendo desde 2013, a pesar de ser m�s alto que en Am�rica del Sur (5,5%).
�Durante los primeros 15 a�os de este siglo, Am�rica Latina y el Caribe redujo la subalimentaci�n a la mitad. Pero desde 2014 el hambre ha ido aumentando�, dijo el Representante Regional de la FAO, Julio Berdegu�.
"Tenemos que rescatar, en promedio, a m�s de 3,5 millones de personas del hambre cada a�o desde ahora hasta 2030 si queremos alcanzar la meta de hambre cero del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2", agreg�.
Ralentizaci�n econ�mica, aumento de la pobreza y desigualdad
El aumento en el hambre est� estrechamente relacionado con la desaceleraci�n econ�mica general de la regi�n. Las ca�das en los precios de los productos b�sicos desde 2011 llevaron a un deterioro en las finanzas p�blicas de muchos pa�ses dependientes de la exportaci�n de productos b�sicos en Am�rica Latina y el Caribe.
La tasa de desempleo urbano alcanz� el 8,9% en 2016, lo que representa un aumento de 1,6 puntos porcentuales desde 2015. La disminuci�n del PIB y el aumento del desempleo resultaron en ingresos m�s bajos para los hogares. Despu�s de varios a�os de marcadas reducciones en la pobreza, el n�mero de personas pobres aument� de 166 millones a 175 millones entre 2013 y 2015, aumentando de 28,1% al 29,2% de la poblaci�n.
Una nueva medida de la inseguridad alimentaria
El informe SOFI de este a�o incluye una nueva forma de medir el avance hacia el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2.1: la prevalencia de la inseguridad alimentaria grave y la prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada o grave, indicadores basados en la Escala de experiencias de inseguridad alimentaria (FIES, por sus siglas en ingl�s).
Si bien la prevalencia de la subalimentaci�n (hambre) es el indicador tradicional de la FAO utilizado para medir el hambre a nivel mundial y regional, la escala FIES se basa en datos obtenidos al preguntar directamente a las personas, a trav�s de encuestas, sobre su seguridad alimentaria y su acceso a los alimentos.
Seg�n la FIES, el 9% de la poblaci�n latinoamericana (s�lo Am�rica del Sur y Central, ya que no hay datos disponibles para el Caribe) sufri� grave inseguridad alimentaria en 2018, mientras que el 21,9% sufri� una inseguridad alimentaria moderada. La tasa de inseguridad alimentaria severa alcanz� el 10,6% para Am�rica Central y el 8,3% para Am�rica del Sur. La inseguridad alimentaria moderada afect� al 20,9% de los centroamericanos en 2018 y al 22,3% de los sudamericanos.
Desnutrici�n cr�nica, aguda, sobrepeso y obesidad
Actualmente, seg�n el informe SOFI, 4 millones de ni�os menores de 5 a�os sufren sobrepeso (7,5% del total), 700 000 sufren desnutrici�n aguda (1,3%) y 4,8 millones sufren retraso en el crecimiento o desnutrici�n cr�nica (9%).
Para los adultos la situaci�n es a�n m�s grave en t�rminos de obesidad y sobrepeso. �Hoy, por cada persona que sufre hambre, m�s de seis personas sufren sobrepeso�, dijo Berdegu�, llamando a un gran impulso regional contra todas las formas de malnutrici�n.
