Cae mito de que beber dos litros de agua al día es bueno para la salud
08/06/2012 - 21:32:41
PD.- Los expertos recomiendan que tomemos dos litros -ocho vasos- de l�quidos cada d�a para tener una salud �ptima.
Pero tal como sugiere un nuevo estudio en Australia, esta recomendaci�n ha sido malinterpretada y creemos, err�neamente, que debemos tomar espec�ficamente, ocho vasos de agua.
Nuestros dos litros de l�quidos diarios deben incluir todo el caf�, t�, jugos y otras bebidas, afirma el informe publicado en Australian and New Zealand Journal of Public Health (Revista de Salud P�blica de Australia y Nueva Zelanda).
Porque estamos bebiendo in�tilmente demasiada agua, principalmente agua embotellada, agrega.
Tal como expresa el profesor Spero Tsindos, del Departamento de Diet�tica y Nutrici�n Humana de la Universidad de La Trobe, en Melbourne, "esta malinterpretaci�n de beber espec�ficamente dos litros de agua ha conducido a un crecimiento gradual en el uso de agua embotellada".
"Hace treinta a�os no ve�amos una botella de pl�stico por ning�n lado, ahora parecen accesorios de moda".
Beber agua es sano, agrega.
"Pero la industria nos ha hecho creer que beber agua puede contribuir a perder peso, reducir el consumo de bebidas azucaradas y, consumida en una botella, el agua es a�n m�s sana".
CONSUMO "IN�TIL"
El cient�fico quer�a investigar cu�ntos l�quidos bebe la gente normalmente y si realmente necesitamos suplementar nuestro consumo con dos litros adicionales diarios.
Tras revisar el Sondeo Nacional de Nutrici�n de Australia -que desde 1995 ha seguido los h�bitos alimenticios de los australianos- encontr� que las mujeres beb�an en promedio 2,8 litros de l�quidos y los hombres 3,4 litros diarios.
Esto inclu�a los fluidos que se encuentran en verduras, frutas y otros alimentos.
Cuando se tomaron en cuenta s�lo las bebidas -es decir agua, t�, caf�, jugos, etc.- se encontr� que el consumo diario "�ptimo" era de 2,6 litros en los hombres y 2,1 litros en las mujeres.
Esto quiere decir que si suplementamos nuestro consumo diario de l�quidos con los dos litros adicionales que recomiendan los expertos, "estamos bebiendo demasiada agua", se�ala el profesor Tsindos.
Seg�n el investigador sentarse a beber una cantidad enorme de agua para alcanzar el consumo recomendado diario es "in�til" porque el agua no se distribuye donde es necesario en el organismo.
"Esto no tiene ning�n efecto de hidrataci�n, todo lo que el agua hace es diluirse en la orina", se�ala,
"Si usted se siente sediento por supuesto que debe tomar una bebida. Pero no tiene que ser agua" expresa el profesor Tsindos.
"No estoy diciendo que no beba agua. Lo que digo es que la necesidad de beber dos litros de agua regularmente es un mito total".
"Debemos educar al p�blico general de que las bebidas como el t� y el caf�, a pesar de su contenido de cafe�na, no conducen a la deshidrataci�n y contribuyen a las necesidades de fluidos diarios de una persona" agrega.
El estudio del profesor Tsindos apoya otras investigaciones pasadas que muestran que beber ocho vasos de agua diariamente "es un mito".
En 2011, la doctora Margaret McCartney, m�dico general de Glasgow, llev� a cabo una revisi�n de los estudios disponibles sobre si realmente los humanos necesitamos beber dos litros de agua para no deshidratarnos.
Encontr� que todas las recomendaciones y afirmaciones de que no bebemos suficiente agua "son una tonter�a" y "no hay evidencia cient�fica que apoye esas afirmaciones".
Tal como expres� la investigadora "los ocho vasos de agua al d�a como algo necesario para la salud, es un mito".
"El agua de grifo es una buena bebida y debemos beber todo lo que deseamos o necesitemos cuando tenemos sed".
"Pero la idea de que hay una cantidad "perfecta" que debemos beber no est� basada en evidencia". (Periodista Digital)
