Producción de pescado sigue estancada con la importación
28/11/2014 - 07:06:00
El Dia.- producci�n de pescado tanto de la piscicultura y la acuicultura cubre solo un 50% del consumo nacional, por lo que se tiene que recurrir a la importaci�n del alimento para cubrir la demanda. Es as� que con la incorporaci�n del Programa PACU consideran que en los pr�ximos cinco a�os se podr� superar la compra externa de estos productos, que al tercer trimestre se increment� entre un 15 y 16% en su volumen y valor.
Hay un leve incremento. Ra�l Salas, especialista de peces del Ministerio de Desarrollo Productivo, indic� que no existen estad�sticas actuales sobre la producci�n nacional, pero estima que esta bordea las 7.500 toneladas, mientras que la importaci�n de estos productos tambi�n se encuentra entre las 7.500 toneladas, lo que hace un consumo anual de 15.000 toneladas. Por ello considera que de a poco, con los programas de apoyo al sector se podr� revertir la situaci�n en los pr�ximo a�os.
"La mitad es producci�n y la otra mitad es importaci�n. Si bien la acuicultura ha crecido en 1.000 toneladas sobre todo en el Chapare y Santa Cruz, ya que la pesca ha tenido problemas con la contaminaci�n y sobreexplotaci�n. Se est� creciendo pero las importaciones tambi�n crecen, solo en Santa Cruz ingresan 5.000 toneladas (pescados y productos enlatados) cada a�o, entonces en cinco a�os considero que estar�amos creciendo a un nivel superior a las importaciones", explic� Salas.
Crece volumen y valor de la importaci�n. De acuerdo a los datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), la importaci�n de pescado al tercer trimestre de este a�o alcanz� un valor de $us 7,7 millones, es decir un 16,5% de crecimiento a comparaci�n del a�o pasado. De la misma forma, el volumen de las compras fue de 5.986 toneladas, un 15,5% superior al mismo periodo de la gesti�n pasada.
Argentina sigue siendo el pa�s que m�s pescado logra insertar en el mercado nacional con 95% del total importado ($us 7,3 millones y 5.800 toneladas), le sigue Uruguay ($us 139.968 y 74,8 toneladas) y Chile ($us 106.678 y 9,7 toneladas).
En este marco, la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (FAO) est� buscando hacer del pescado un bien accesible para la poblaci�n de Am�rica Latina, donde sigue sin estar al alcance de todas las clases sociales.
"Es necesario controlar las redes de distribuci�n de pescado para que est� disponible en todas partes. Pero adem�s, hay que estimular la producci�n interna para conseguir precios m�s asequibles", dijo Alejandro Flores, experto de la FAO en Acuicultura y Pesca para Am�rica Latina y el Caribe.
Seg�n datos de la FAO, el 40% del pescado que se consume en Am�rica Latina y el Caribe procede de la importaci�n. La organizaci�n indica adem�s que el 50% del pescado que se consume en el mundo proviene de la acuicultura.
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