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Este año la producción de carne llegará a 225.900 Tm




26/11/2014 - 07:25:14
El D�a.- La producci�n de carne bovina llegar� a las 225.900 toneladas este a�o, superando con 8.000 toneladas las cifras del a�o pasado, sin embargo, la Federaci�n de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) prev� una escasez del producto en mayo de 2015 por los problemas climatol�gicos que afectaron al sector este a�o.

Es necesario la potenciaci�n del ganado. Luis Fernando Menacho, presidente de Fegasacruz, inform� que esta gesti�n la producci�n de carne se incrementar� en casi un 3%, por lo que se tendr� un excedente de 17.200 toneladas que servir� para cubrir el d�ficit que se tiene previsto para 2015, aunque indic� que esta cifra es �nfima al consumo interno que llega a los 198.700 toneladas.

"Con seguridad vamos a tener una escasez de carne a partir de abril o mayo del pr�ximo a�o, el excedente no alcanzar� porque es poco a comparaci�n de lo que consume la poblaci�n boliviana (solo es un 9% del excedente). Entonces el proyecto de potenciaci�n del ganado en la Chiquitania ayudar� a este objetivo, aunque estamos atrasados porque deb�a comenzar en agosto, adem�s vamos a presentar el mismo proyecto pero enfocado en la zona del Chaco", explic� Menacho.

El presidente de Fegasacruz inform� que actualmente est�n seleccionando a los productores para que ingresen en el programa. Entre los aspectos fundamentales que se toma en cuenta est�n: que tengan en orden sus tierras, un plan operativo aprobado, mientras que la instituci�n se encargar� de los permisos de desmonte para lograr introducir 500.000 matrices que generar�n 350.000 animales por a�o.

En cuanto al proyecto del Chaco, est� introduciendo nueva tecnolog�a para la producci�n de pastura en �pocas secas al igual que la recolecci�n de agua, por ello los ganaderos sostendr�n una reuni�n con la Gobernaci�n cruce�a para contar con reservorios de aguas. Con estas condiciones inicialmente se pretende introducir 32.000 matrices en aquella zona.

Entre ambos proyectos se pretende que el hato ganadero de Bolivia (8 millones de cabezas) crezca en un 15% durante tres a�os, es decir que el pa�s crecer�a a 9,2 millones de animales con una producci�n de 33.000 toneladas por a�o.

Por otro lado, actualmente existe un convenio de intenciones de compra de 10.000 toneladas de carne bovina boliviana de parte de empresarios chinos. Asimismo, funcionarios del Gobierno y el Senasag participaron de una misi�n comercial en el gigante asi�tico para conocer cu�les son sus exigencias sanitarias para la compra de diversos productos, por lo que urge incrementar la producci�n no solo para el consumo interno, sino con miras a la exportaci�n.

http://www.eldia.com.bo/index.php?c=&articulo=Este-ano-la-produccion-de-carne-llegara-a-225.900-Tm&cat=357&pla=3&id_articulo=159950

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