El rendimiento de la quinua por hectárea disminuyó, pero aumentó el sembradío
01/11/2014 - 07:20:05
Opini�n.- El rendimiento de la quinua por cada hect�rea producida en Bolivia merm� desde 6.45 quintales a 5.90 quintales, refiere un informe la Asociaci�n Latinoamericana de Integraci�n (ALADI) y la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (FAO). El informe �Tendencias y perspectivas del comercio internacional de la quinua� indica tambi�n que �si bien los motivos de esta disminuci�n no surgen de manera evidente del an�lisis de la informaci�n disponible, las cifras se�alan que en la medida que se expande la superficie bajo cultivo va disminuyendo la productividad promedio del cultivo. La disminuci�n en el rendimiento probablemente es un indicador de que las nuevas tierras incorporadas a la producci�n de quinua pueden ser de inferior calidad o estar afectadas por mayores variaciones climatol�gicas�. A pesar de est� situaci�n, la ALADI y la FAO informaron que, en la �ltima d�cada, la superficie sembrada de quinua �creci� en poco m�s de un 75 por ciento aumentando de manera gradual desde 36.847 hect�reas el a�o 2000, a 64.789 hect�reas el a�o 2011�.
En lo que respecta a la producci�n, el informe dice que �creci� en una proporci�n algo menor, de 23.785 toneladas a 38.257 toneladas, en el periodo analizado�.
Sin embargo un factor sobre el cual hace hincapi� el documento tiene que ver con los m�todos de cultivo del cereal andino.
�No existe un desarrollo tecnol�gico acorde con la importancia que gradualmente ha ido ganando este cultivo�, afirma el documento. La quinua ha experimentado un crecimiento significativo desde 2006 .
http://www.opinion.com.bo/opinion/articulos/2014/1101/noticias.php?id=143803
