Caen los precios de los nuevos granos de oro
31/10/2014 - 08:06:12
El D�a.- Los llamados nuevos "granos de oro", ch�a, quin�a y s�samo, no pasan por un buen momento desde el boom que tuvieron por la alta demanda, la cual llev� a que sus precios se disparen. Justamente, el entusiasmo se apoder� de algunos productores que provocaron una sobreproducci�n, por lo que los precios cayeron de forma estrepitosa en los �ltimos meses.
Por ejemplo, hace tres a�os el quintal de ch�a en el mercado se cotizaba hasta en 3.000 bolivianos (unos 431 d�lares), en cambio ahora el costo del mismo est� a 300 bolivianos (43 d�lares). Solo en la zona de Concepci�n, municipio que forma parte de la Chiquitania cruce�a, existe m�s de 100 toneladas de ch�a almacenada precariamente en las chacras de los agricultores de la Asociaci�n de Peque�os Productores de este municipio.
Ca�da. Eddy Flores, presidente de la Asociaci�n de Peque�os Productores de Concepci�n, dijo que desde hace unos tres a�os atr�s algunos miembros de su organizaci�n empezaron a producir ch�a, atra�dos por los buenos precios del grano.
"Hay varios productores que han producido con qu�micos y por eso hubo una sobreproducci�n y nuestro precio est� a 300 bolivianos, antes estaba a 3.000, luego fue cayendo a 2.500, 1.800 hasta llegar a este precio", se�al�.
Recientemente, esta organizaci�n firm� un acuerdo para proveer este producto al programa "Precio y Peso Justo".
"Queremos vender nuestro producto a un buen precio, la ch�a tiene muchas vitaminas y nutrientes con un alto valor para la salud", se�al� Flores.
La quin�a en picada. Un caso similar pasa con la quinua, el cereal andino, hasta hace algunos a�os se cotizaba el quintal a 7.000 bolivianos. Pero en la actualidad se cotiza a 1.000 bolivianos el saco.
Esto puso en alerta a 150 asociaciones de productores de quinua del pa�s, que se declararon en estado de emergencia.
La semana pasada la Asociaci�n de Productores de Quinua de Bolivia explic� que la competencia internacional ha provocado que en el mercado interno el precio del quintal baje de 287 a 186 d�lares y en el externo de 7.100 a 6.000 d�lares por tonelada m�trica.
Seg�n datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), en 2013 Bolivia produjo 61.182 toneladas y el 56 por ciento de las mismas se destin� a la exportaci�n.
A nivel mundial, las cotizaciones internacionales del ma�z han ca�do m�s de 50%, pasando de 320 d�lares la tonelada a 130 en los mercados de Chicago.
Fernando Gonz�lez, presidente de la C�mara Boliviana Exportadora de S�samo (Cabexse), dijo que el precio del grano baj� 250 d�lares la tonelada, situ�ndose hasta este mes a 1.950 d�lares.
Empero dijo que las proyecciones para el pr�ximo a�o son prometedores. Bolivia exporta de forma anual 9.000 toneladas de este grano.
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