Encuentran casas donde producían refrescos y alimentos insalubres
16/09/2014 - 17:54:25
Personeros de la Alcald�a llegaron hasta inmediaciones de la avenida Ana Barba entre el 1er y 2do Anillo, donde se encontr� casas en las produc�an la tradicional bebida llamada Som�.
El jugo que se realiza a base de ma�z pelado, estaba siendo preparado en situaciones insalubres por lo que las autoridades de la comuna procedieron a la clausura del lugar.
Tambi�n se observ� carritos en los que se comercializa el producto con moho en su interior, procediendo de inmediato a botar el contenido. Elio Antelo, Jefe de control de productos y servicios, indico que esto es considerado un atentado contra la salud y que el municipio ven�a haciendo seguimiento exhaustivo a estos comerciantes para dar con los distribuidores.
�Todos los utensilios est�n botados a la intemperie y no pueden preparar ning�n tipo de alimento en estas condiciones. Estas personas tendr�n que pagar una multa de Bs. 1.500 para poder reabrir, adem�s de cumplir con los requisitos m�nimos de higiene.
A partir de este mi�rcoles estaremos capacitando a todos los comerciantes de comida r�pida en buenas pr�cticas de manipulaci�n y conservaci�n de alimentos, esto ser� en la biblioteca municipal�, explic� el edil.
Llamo la atenci�n, la presencia de carros raspadilleros, estructuras met�licas donde se vende pacumutos de carne de res y menudencias de pollo, totalmente descuidados sin ning�n tipo de higiene. Al parecer, estos lugares funcionan como dep�sitos y microempresas que se dedican a la distribuci�n de diferentes productos que deambulan por la ciudad.
Los propietarios negaron la situaci�n observada por los salubristas del municipio, pese a que se encontr� anticuchos cocidos prestos a ser recalentados y provocar da�os estomacales como diarreas e intoxicaciones.
�Estamos destruyendo todo tipo de envase no apto para la preparaci�n de alimentos como son los baldes de pintura, ya que los qu�micos quedan impregnados en las paredes de los pl�sticos. Pedimos a los vecinos llamar al 3-48-7539 en caso de cualquier denuncia�, culmin� Antelo.