Los batidos tienen fama de engordar por su contenido en azúcares y grasas, pero si seleccionamos bien los ingredientes podemos conseguir también sabores deliciosos, dulces y cremosos, y que además nos ayuden a adelgazar.

Para ello proponemos mantener la línea reservando un día cada semana para consumir únicamente estos batidos. De esta manera nuestro sistema digestivo descansa, ya que son fáciles de digerir, y además ayudamos a perder peso y compensar los excesos de otros días.

Beneficios para la salud

- Los batidos nos permiten mezclar varios ingredientes e incluso algunos que no nos gusten demasiado, sin notar apenas su sabor

- Como en general no masticamos correctamente, con los batidos facilitamos el trabajo al sistema digestivo

- No pasaremos hambre, ya que los batidos son consistentes y nos sacian fácilmente

- Podemos combinar diferentes alimentos según nuestras preferencias e incluso lo que convenga más a nuestro organismo

- Los batidos nos permiten añadirles algunos suplementos naturales para hacerlos todavía más nutritivos y terapéuticos

- El batido contiene las cantidades de hidratos de carbono, proteína y grasas que nuestro organismo necesita, por lo que no tendremos ninguna carencia

- Podemos hacer también esta jornada de batidos después de comidas excesivas

¿Cómo lo haremos?

Elegiremos un día de la semana que no tengamos que realizar grandes esfuerzos físicos o mentales, ya que el organismo tiene que poder dedicar ese día a desintoxicarse y regenerarse.

Tomaremos entre 3 y 10 vasos de batido aproximadamente. Es importante no pasar hambre, dejar un buen rato entre batido y batido para digerirlo bien, pero tampoco excederse.

Para beber el batido lo haremos lentamente, saboreándolo e incluso masticándolo. A quienes les sea difícil hacerlo por la necesidad de comer sólido pueden tomar el batido más espeso con plato hondo y cuchara.

Lo ideal sería reservar siempre el mismo día de la semana, para que nuestro cuerpo se adapte a esa rutina de depuración.

Evitaremos también el tabaco o cualquier hábito tóxico

Durante el día será conveniente realizar ejercicio suave, como yoga o tai-chi, ejercicios de respiración, meditación, relajación, etc. También podemos ir a dar paseos por la playa o por la montaña

Además de los batidos beberemos agua durante el día.
También podemos optar por infusiones depurativas que nos ayudarán a limpiar más nuestro organismo. Por ejemplo:

- Para reforzar la función del hígado: cardo mariano, diente de león, boldo, alcachofera.
- Para depurar los riñones: bardana, cola de caballo.
- Para mejorar la función intestinal: sen, semillas de lino
- Para limpiar la piel: ortiga
- Para relajar el sistema nervioso: pasiflora, tila, valeriana

Preparación de los batidos

A continuación enumeramos los ingredientes que podemos añadir a cada batido. Para no causar molestias digestivas recomendamos no escoger más de un ingrediente de cada categoría en un mismo batido:

- Fruta fresca: manzana, pera, piña, fresa, papaya
- Plátano bien maduro
- Espinaca tierna
- Palta madura
- Frutos secos molidos: almendras, nueces, piñones, avellanas
- Fruta seca: ciruelas, uvas pasas, dátiles
- Bebida vegetal (de avena, arroz, espelta), jugo fresco natural de manzana o agua

Además, podemos añadir algunos de los siguientes suplementos, que nos ayudarán a nutrir nuestro organismo y le aportarán gran cantidad de vitaminas, minerales, ácidos grasos, etc.

- Levadura de cerveza: excelente suplemento para la piel, el cabello, las uñas, el sistema nervioso y para aportar energía
- Germen de trigo: es un gran antioxidante, nos aporta vitamina E
- Polen molido: un superalimento muy nutritivo que nos ayuda a combatir el cansancio y agotamiento y a subir las defensas
- Aceite de lino de primera presión en frío: rico en ácidos grasos
- Aceite de coco virgen extra: un aceite muy nutritivo que también nos dará un sabor delicioso, suave y dulce, a los batidos
- Espirulina en polvo: uno de los mejores superalimentos que tenemos. Si le añadimos un poco no alterará el sabor, a pesar de que será un batido de color verde
- Hierba de trigo en polvo: es un gran depurativo y contiene una gran fuente de minerales.

Para endulzar elegiremos uno de los siguientes alimentos:

- Estevia
- Miel de abeja
- Miel de caña
- Melaza de cereal o de fruta

En algunos casos, con el plátano bien maduro será suficiente para aportarle el dulzor deseado.

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